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いつもゑん公式オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 3月16日（水）午後11時36分に発生した福島県沖地震の影響により、被害にあわれた方々に心よりお見舞いを申し上げます。 今回発生いたしました地震の影響により、以下の影響が出ております。 ・広い地域での配送遅延 ・電話やインターネットなどの不通、通信制限 現在、ヤマト運輸を始めとする多くの配送業者では以下の影響が生じています。 ・当店から発送する商品の配送遅延 ・お届け先が東北地方や関東地方のお客様の配送遅延 遅延の状況など詳しい情報はヤマト運輸の公式ウェブサイトをご覧ください。 【東北地域を中心とした地震にともなうお届け遅延について｜ヤマト運輸】 https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_220317.html   お客様へはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 本件に関するお問い合わせは「お問い合わせページ」からどうぞ。   ゑん工房公式オンラインショップ 店主

いつもゑん工房公式オンラインショップをご愛顧くださいまして、ありがとうございます。 ゑん工房では3月2日（水）から14日（月）まで、東京・日本橋髙島屋の「大いわて展」に出店しています。 ゑん工房では「熟成とろ鯖生ハム」を販売！ 岩手三陸の海で育った、脂がのった絶品の「熟成とろ鯖生ハム」を、ぜひご賞味ください。 【開催場所】 東京日本橋髙島屋 →Googleマップはこちら 【開催期間】 2022年3月2日（水）～3月14日（月） 【営業時間】 午前10時30分～午後7時30分 ※最終日は午後6時閉場 【東京日本橋髙島屋「大いわて展」公式ページ】 https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/iwate/index.html また期間中、タカシマヤアプリで「日本橋髙島屋S.C.」をお気に入り店舗にご登録いただいたお客様で、大いわて展にご来場のお客様、先着500名様に、大いわて　展会場内で使える200円OFFクーポン券をプレゼントしています。 会場では万全のコロナ対策を講じて、皆様のご来場を心よりお待ちしております。 ゑん工房公式オンラインショップ 店主

PDF版のダウンロードはこちら Press　Release プレスリリース 令和4年（2022年）3月3日 株式会社　ゑん工房 ゑん工房特製の魚生ハムでクリームチーズを巻いた しっとり食感の「チーズくるん」 ３月３日（木）発売開始！ 株式会社ゑん工房（本社：岩手県盛岡市）は、この度、ゑん工房特製の魚生ハムでクリームチーズを巻いたしっとり食感が特徴の新商品「チーズくるん」を3月3日（木）より発売を開始しました。 【開発背景】 国内チーズの消費量は年々拡大しています（※1）。近年では内食需要の拡大により家庭用のチーズの消費量が伸びていると言われており、様々な種類のチーズが市場を盛り上げています。 在宅時間の増加により、在宅ワークや巣ごもりで過ごす休日の楽しみにおうちでの間食機会が増加した人は、なんと2人に1人（※2）。 同時に、運動機会の減少や心身のストレス増により、これまで以上に健康に気を遣う人が増えました。 そのため、間食で食べるものにも変化が見られ、チョコレートやスナック菓子などを選ぶ人が減少しているのに対し、乳製品は増加しています（※2）。 その中でも、近年チーズの健康価値が注目されていることもあり、チーズを活用した食品が間食の選択肢に入ることが増えたと考えられます。 このように注目されているチーズと、燻製料理を得意とする私達が5年以上の開発期間をかけ、令和元年度岩手県水産加工品コンクールで岩手県知事賞を受賞した至極の逸品「三陸・魚の生ハム」との相性は抜群で、酒類提供禁止の影響を受けない在宅での需要を見込んで開発しました。 （※1）農林水産省「令和2年度チーズの需給表」平成25年～令和2年のチーズ総消費量より （※2）株式会社クロス・マーケティング「在宅期間中の間食に関する調査」2020年5月 【商品概要】 ■商品名：チーズくるん ■内容量：6個入り ①熟成魚生ハム　鮪 ②熟成魚生ハム　とろ鯖 ③熟成魚生ハム　そい ④熟成魚生ハム　かんぱち ⑤熟成魚生ハム　真鯛 ⑥熟成魚生ハム　サーモン ■発売日：2022年3月3日（木） ■発売場所： ・ゑん工房公式オンラインショップ https://shop-enkoubou.com/ ■参考価格：756円（税込） ■商品特徴： 1．三陸岩手の海の幸を中心に使った、専門店ならではの魚生ハムを使用 燻製料理を得意とする「ゑん 続きを読む

ゑん工房の「魚生ハム」が、IBC岩手放送「じゃじゃじゃTV」で紹介されました。 お店で提供している「魚生ハム」はもちろん、1日5食限定の「じゃじゃじゃランチ」、そしてこのオンラインショップで販売している「魚生ハム」などをご紹介いただきました。 ありがとうございます。 おかげさまで放送以降、多くのお客様にご購入いただいております。 放送内容はIBC岩手放送の番組ウェブサイトで紹介されていますので、ぜひご覧ください。 番組ウェブサイトへのアクセスは下のバナーをクリックしてください。