岩手県盛岡駅前において、燻製と魚と肉が旨い【居酒屋ゑん】と、

盛岡市みたけで唐揚げ専門店【みたけ】を展開しています。

居酒屋ゑんでは季節折々の旬な産直食材東北・岩手の食材はもちろん、

魚介は三陸の漁師さんから直接の仕入れを軸にしており、

その日の朝獲れ食材が豊富、鮮度に自信ありです。

良い物があれば日本各地、世界各国の良質な食材を仕入れ、「これだ」と思う食材を自由に使う居酒屋です。

また、大切な方と過ごすひと時がいつまでも素敵な思い出として残るよう、

地元岩手の食材を腕によりをかけ、和食道35年の板長始め、

スタッフ一同心を込めたおもてなしをモットーとしております。

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